Terrine de campagne aux cèpes

La terrine de campagne aux cèpes est une recette savoureuse qui associe la richesse de la viande de porc noir du Pilat à l’intensité aromatique des cèpes. Préparée selon une méthode artisanale, cette terrine marie gorge, viande et abats de porc noir élevés en plein air, agrémentés de cèpes, d’une touche de cognac, ainsi que d’un assaisonnement délicat à base de sel, ail et poivre. Cette alliance offre une saveur boisée et authentique.

180g la pièce